お野菜たっぷり焼きラーメンの画像

Description

暑くなっても美味しい!野菜をたくさん入れた焼きラーメンを、ロン龍インスタント棒ラーメンで作ってみました。

材料 (1人分)

ロン龍ラーメン
1袋
1/2個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすい大きさに切ります。 もやしは軽く水洗いして、水を切っておきます。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油を敷き炒めます。 ”ウィンナー・ニンジン・タマネギ→炒める→キャベツ・もやし”の順がお勧めです。

  3. 3

    写真

    炒め終わったら皿に移し、フライパンに水を200ccほど入れます。 水が沸騰したら中火にして麺を投入し、よくほぐします。

  4. 4

    写真

    麺が柔らかくなったら、先ほど炒めた野菜を投入します。 麺と野菜をかき混ぜ、蓋をしてしばらく蒸らします。

  5. 5

    写真

    2分ほどで蓋を開けて、全体的にかき回しながら水気を飛ばします。 水気が少なくなってきたらスープを半分だけ入れてください

  6. 6

    写真

    スープを入れたら、更にかき混ぜて全体的にスープを絡めます。 水気がなくなったら出来上がりです!

コツ・ポイント

スープは、半分でも結構濃い目になりました。
薄味がお好きな方は半分より更に少なめでいいと思います。
麺はだんごになりやすいので、入れてすぐよくほぐすか、一度別茹でするとほぐれやすいです。

このレシピの生い立ち

ロン龍ラーメンを美味しく食べたい!
そんな想いを元に、アレンジ案を考えてみました。
レシピID : 2213591 公開日 : 13/05/06 更新日 : 13/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート