さつまいもシュガーバター

さつまいもを短冊切り

油をフライパンに入れて弱火～中火で焦がさないように揚げ焼きにします。
5分くらいでしょうか。

芋にはしを刺してみて焼けたようなら余分な油をキッチンペーパーでふいて、そこにバターをいれ、からめます。