圧力鍋であらっ簡単！なイカ飯
せれな
作り方
-
-
1
-
もち米は、磨いで一晩水につけておく イカは、足・げそをはずしておく 足は、小さく切っておく
-
-
-
2
-
うるち米を磨ぎ、もち米と混ぜる。（ごはんに味を付けたい場合は、しょうゆ大さじ１・げそ一杯分を米にまぜておく）
-
-
-
3
-
イカに8分目くらい米をつめ、楊枝でとめる（あまり欲張ってつめるとはちきれるので注意）
-
-
-
4
-
圧力鍋にイカを入れ、水カップ２、しょうゆ、酒、みりんをいれる。（水は鍋の大きさによりますが、かぶるくらいが適当だと思います）
-
-
-
5
-
圧力鍋に圧力がかかって、音がしてきたら5分、中火にして10～15分して火を止める 1時間くらい放置。圧力が抜けてから、開けて汁の味を確認 砂糖、しょうゆで整える
-
-
-
6
-
イカをひっくりかえして、味をしみこませて完成！
-
-
-
7
-
うちでは、一緒にじゃがいもや大根を煮ちゃいます（味がしみてうまうま） 汁にとろみをつけてかけて食べてもおいしいです
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
せれな
