簡単もちもち☆ニラ入り大根もちの画像

Description

大根たっぷり食べれます!ツマミ&おやつに。

材料 (2人分)

8cm
1/2束
大さじ2
大さじ2
・塩こしょう
少々
・中華あじの素(鰹ほんだし)
小さじ1
大さじ1
◆つけダレ(ポン酢+ラー油)
好みで

作り方

  1. 1

    ボールに大根をおろし、手を添え汁をジャーッと切る。

  2. 2

    刻んだニラ・調味料をすべて加え、混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、丸く落として中火で焼く。片面焦げ目が付いたらひっくり返し、フタをして弱火に。

  4. 4

    半透明に固まったら出来上がり♪ポン酢(+ラー油)でどうぞ。

  5. 5

    ★2013.5.27
    レシピが「大根もち」人気検索でベスト10入りしました!

コツ・ポイント

大根汁の切り方・粉の量で仕上がりは変わります。粉を多くすればモチモチ感アップです。
桜エビ・椎茸を加えれば和中華風、ニラを使わずハム・コーン・チーズにすれば洋風に。マヨネーズをつけても美味しいですよ。
※ハンバーグ大が4個くらい出来ます。

このレシピの生い立ち

大根をたくさん頂いたので、大量消費ができる料理を。冷蔵庫にある食材で簡単にできるし、第一ツマミになります(笑)自由にアレンジしてください。
レシピID : 2227712 公開日 : 13/05/19 更新日 : 19/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

109 (100人)
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ふか谷
ニラ入りうまーい!!ちょっと崩れてますが、私比ではかなり成功で笑大満足です。つくれぽ100人話題入りかな?おめでとうございます!
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noitamina
もちもちカリカリで凄く美味しかったです!
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しゅがーなっつ
もちもちです!ありがとうございます。
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nbsz
今回2度目です。モチモチでいくらでも食べれちゃう。また作ります。