ミラノ風カツレツ*ミルフィーユ仕立て
Description
豚薄切り肉を使ったミルフィーユ仕立ての柔らかくてとってもジューシーなミラノ風カツレツです♡
材料
(3人分)
12枚
塩・ブラックペッパー
各 適量
適量
2個
大2
*ブラックペッパー
適量
※パン粉
60g
大3
※ガーリックパウダー
適量
※パセリ(みじん切りにする)
適量
オリーブオイル
大7~8
バター
30g
作り方
コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいですが、仕上げに塩・ブラックペッパーを振ったり、トマトソース等で食べても美味しいです。
あればレモン汁を搾りかけるとさっぱりします。
あればレモン汁を搾りかけるとさっぱりします。
このレシピの生い立ち
牛肉よりもリーズナブルな豚肉を使ってミルフィーユ仕立てにする事でボリュームup・ジューシーさ・柔らかさを出しました。