トマトの保存／追熟方法＊輪切り冷凍保存
pokoぽん☆彡
作り方
-
-
1
-
ラップしてある物はラップをとり、ヘタを下にして常温に置く。
※２日目〜ヘタまわりが赤くなってきたら冷蔵庫に入れて冷やす。
-
-
-
2
-
〈冷凍トマト〉
見切り品や食べきれなかった物、熟し過ぎた物は、洗ってヘタをとり、スライスして種をとる。
-
-
-
3
-
ポリ袋に入れ、重ならないように冷凍する。
-
-
-
4
-
※凍ったトマトは水で流しながら皮をこするとスルリとむけますよ。
-
-
-
5
-
《トマト消費に》
トマトの炊き込みご飯→ID:2871764
カポナータ
ID:2770635
-
-
-
6
-
スープカレー
→ID:2244732
チキンスープ
→ID:4259198
-
-
-
7
-
トマトとアボカドの韓国風サラダ
→ID:2955441
ガーリックトマトソース→ID:2490793
-
-
-
8
-
トマトのバター焼きオープンオムレツ
→ID:4262867
-
-
-
9
-
ライタ＊ヨーグルトサラダ
→ID:7205980
-
-
-
10
-
《冷凍トマトの消費に》
ドライカレー
→ID:3063218
トマトかき氷カプレーゼ→ID:2282625
-
-
-
11
-
いちご入りスムージー
→ID:2312800
ブルーベリー入りスムージー→ID:2251608
-
コツ・ポイント
冷凍したトマトはスムージーや加熱料理全般に使えますよ♪
このレシピの生い立ち
毎日トマトを食べたいので特売の日や産直市場でたくさん購入してます。
傷みやすいミニトマトはなるべくすぐに食べ、大玉トマトは熟した物と熟してない物を買って好みの色に追熟させてます。
傷みやすいミニトマトはなるべくすぐに食べ、大玉トマトは熟した物と熟してない物を買って好みの色に追熟させてます。
pokoぽん☆彡
