＊鮭フレークと卵の炒り豆腐＊
ついてるさとちゃん
作り方
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野菜は、火が通りやすい大きさに切っておきます。写真は、カラーピーマン、葱などを使っています。
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※野菜は無ければ、玉葱だけでも美味しいと思います。
＾＾ｂ
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☆印を合わせておきます。卵は、別に溶きほぐしておきます。豆腐はサイコロに。
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フライパンに油を馴染ませ、野菜→豆腐の順で炒めます。豆腐に少し焼き色を付ける位に…
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☆印を回し入れ、大きく混ぜ合わせたら、鮭フレークをパラパラ～♫
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補足：鮭フレークは、味付けされているので、使う調味料は少な目、薄味にしています。→
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※塩味のみの手作りフレークをお使いの場合は、薄口醤油→めんつゆに。または、ほんだしを少し足すetc、ご調整下さい。
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・2013/10/29
・2014/7/28
ﾌﾟﾚﾐｱﾑｶﾃｺﾞﾘ「節約」に掲載。
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2014/1/7
専門家厳選レシピ
「働くママ」15分フライパン１つでメインおかずby日経DUALに登録。
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2014.1.8
2015.6.27
皆様。有難うございます。(ゑゑ)
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2014.5
レシピリーフレットに採用して頂きました。各店舗の関係者の皆様、有難うございました。
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2014.5.15
ピックアップレシピに。
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2014.8.21発売
秋レシピ 今すぐ作りたい!秋の検索ワードBEST100に掲載。
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2015.6.22
クックニュース
「冷蔵庫の断捨離!野菜を使い切るレシピ7選～夏至の日は冷蔵庫の日」に掲載。
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2016.8発売
クックパッドの大好評レシピに掲載。
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コツ・ポイント
味付けは、薄味仕様です。
お豆腐の水切りはしっかりと。
野菜の量で調味料＆フレークは調整して下さい。
(写真は、半端野菜ひとつかみ程)
⑤と⑥で、あまり火を通しすぎない方が良いかと思います。(火加減は終始強めで。)
お豆腐の水切りはしっかりと。
野菜の量で調味料＆フレークは調整して下さい。
(写真は、半端野菜ひとつかみ程)
⑤と⑥で、あまり火を通しすぎない方が良いかと思います。(火加減は終始強めで。)
このレシピの生い立ち
①豆腐が、ひとつ丸々余っていた。
②旦那は、ひとり丸々太っていた。
ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
②旦那は、ひとり丸々太っていた。
ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
ついてるさとちゃん
