水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ風
Description
☆クリームチーズは不要です☆
水切りヨーグルトとマーマレードを使った甘さ控えめなヘルシーなケーキです♪
水切りヨーグルトとマーマレードを使った甘さ控えめなヘルシーなケーキです♪
ピンクの秋桜
材料
（直径１８cm丸型）
400～450gを180〜200gまで水切りする
50ｇ
砂糖
20～30ｇ
2個
大さじ3
200cc
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
バター（マーガリン）
20ｇ
作り方
-
-
2
-
水切りヨーグルトをヘラで練るように混ぜて、なめらかになったら砂糖とマーマレードを加え泡だて器でさらに混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
卵を溶いて数回に分けて加え泡だて器で混ぜ、ふるった小麦粉、生クリーム（植物性）、レモン汁も入れさらに混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
バター（マーガリン）を湯せんにかけるか、電子レンジで溶かし熱いうちに③に加え混ぜます。
-
-
-
5
-
型に④の生地を流し入れます。型を少し持ち上げて下に落とすと空気が抜け表面が平らになります。
-
-
-
6
-
１８０℃のオーブンに入れて４０分位焼きます。焼き上がったら中央に竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり。
-
-
-
8
-
ココット型で焼いて冷凍しておいたものを自然解凍のままでも良いのですが、レンジで加熱すると焼き立ての味を楽しめます♪
-
-
-
9
-
マドレーヌ型で作ってみました(^.^)冷凍保存しておくと急なお客様のおもてなしに…
-
コツ・ポイント
※砂糖を減らしマーマレードを入れたことで甘さ控えめです。
※マーマレード以外のお好きなジャム等でも楽しめます。
※ヨーグルトの量、水切り後の量はこの間であれば上手くできると思います。
※砂糖、レモン汁の量もお好みで加減して下さい。
※マーマレード以外のお好きなジャム等でも楽しめます。
※ヨーグルトの量、水切り後の量はこの間であれば上手くできると思います。
※砂糖、レモン汁の量もお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使おうと思いyontaさんの素敵レシピ ID 1421332 を参考にさせて頂き、雪印のクリームチーズの箱の記載レシピも参考にして、常備してある材料でアレンジして作りました。
ピンクの秋桜
