焼きコロッケ♡ベーコンとコーン＆チーズ

じゃがいもは3cm程の角切りにし、水にさらした後耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ(700w)で約5分半加熱。

①を5分程蒸らした後、ホークの背でホロホロするまで押し潰す。

ベーコンは1.5cm角に切り、バターをひいたフライパンに入れ、焦げない様に炒める。＊フライパンは洗わずにおいて置く。

チーズを1cm角に切る。
包みの上から包丁を押し当てる様にして切ると、包丁に引っ付かず綺麗に切れる。

④に⑤を入れ混ぜる。チーズの包みをひっくり返す様にして入れると、チーズがパラパラと落ち、塊にならず混ぜ易い。

⑧を8等分に分け、丸めて形を作る。

⑦に⑧を軽く押さえる様にして付ける。

アルミの上に⑨を並べ、トースターに入れ、15分ほど焼く。

焼き上がったら、フライパン返しで溶けたチーズをそっと剥がしながら、器に盛る。