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ふきを食べやすい大きさに切る。
鍋に水(600ml)といりこ出汁パックを入れ沸騰したら弱火にして3~4分煮出して取り出す。そこに☆を入れる。
次にふきを入れ沸騰するまで中火で煮る。そのあとは弱火でコトコト煮る。
ふきがお好みの固さに煮えたら火を止める。冷えた方が味がなじむので冷めたら冷蔵庫へ。
こぶ茶の量はこぶ茶に付属してあるスプーンを使いました。
いりこ出汁パックはコレ使いました♪最後は塩で味を調整してください。