東欧ロシアのリコッタパンケーキ＊シルニキ
Description
ビルズのリコッタチーズパンケーキの変形Ｖｅｒ．といった感じ。こちらの方が濃いですね。
＊conamonn＊
材料
リコッタチーズ（手作りするならレモンＶｅｒ．ID :1349611、又はレシピID :1119010 のソフトタイプカッテージでもＯＫ）
２００ｇ （注：コツ、ポイント参照）
大さじ２（２０ｇ～位）
砂糖
大さじ１～（レーズンに甘みがあるので控えてあります）
塩
ひとつまみ
１個
お好みで レーズン（他ドライフルーツ、ナッツ等）
３０ｇ～５０ｇ
（お好みで バニラエッセンス
少々）
作り方
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1
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小麦粉は篩いにかけ、材料を全部混ぜます。
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2
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温めておいたフライパンを一度濡れタオルの上でジュッと冷やし、また弱火にかけて生地を落とす。
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3
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フライパンでミニパンケーキ状態で焼きます。バターは敷かなくても大丈夫ですが、お好みで。
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4
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お砂糖が入っているのでシロップはいらないと思います。フルーツ等と一緒にどうぞ。
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5
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（シロップで食べたい場合はお砂糖抜きで作ると良いと思います。）
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6
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ビルズ リコッタチーズパンケーキ
レシピID : 1349631
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7
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「ロシア」検索TOP１０入り有難う。
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9
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ロシアのお菓子カテゴリ入り有難う。
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10
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ソチ五輪関係でクックパッドニュースに取り上げて頂きました。
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コツ・ポイント
チーズを手作りする時は、ミルク１リットルから作ると２００ｇには足りないかもしれません。
このレシピの生い立ち
ビルズのパンケーキ配合よりリコッタ割合が多めだったのでどんな仕上がりになるのか興味がありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
＊conamonn＊
