茄子＆アボカド＆トマトのマヨチーズ焼き
カルピネット
作り方
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1
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トマトとアボカドはサイコロ状にカットする。
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2
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茄子は皮をむいてサイコロ状にカットしオリーブオイルで炒めて塩コショウする。
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3
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耐熱皿に＜2＞と＜1＞を入れケチャップとマヨネーズをかけチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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4
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2013・6・21
「トマト」カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
茄子は皮が無い方が口当たりがよい。できればトマトも湯むきして使う。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪
カルピネット
