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マルちゃん正麺冷やし中華でジャージャー麺

マルちゃん正麺冷やし中華でジャージャー麺の画像

Description

マルちゃん正麺の冷やし中華をアレンジしてジャージャー麺に！

材料 （2人前）

マルちゃん正麺　冷やし中華
2人前
挽き肉
50g
玉ねぎ
1個
蓮根(筍)
20g～30g
生姜
一かけ
☆マルちゃん正麺についている冷やし中華のたれ
2人前
☆甜麺醤
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
50cc
片栗粉
大さじ1(水で溶く)
好きなトッピング
ゆで卵、きゅうり、アスパラ、水菜、白髪ネギなど…

作り方

  1. 1

    蓮根、玉ねぎ、生姜を粗みじん切りにして挽き肉と一緒に炒める。麺を茹でるためにお湯を沸かす。

  2. 2

    麺を茹で始める。挽き肉の色が変わったら☆を入れ沸騰して1～2分煮たら火を止める。水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  3. 3

    麺が茹で上がったら冷水でしめて、あんをかけトッピングをしたらできあがり♪

コツ・ポイント

☆をすべて入れて味見をしてしょっぱかったら水、味が薄ければ醤油を足して味を調整してください。

このレシピの生い立ち

マルちゃん正麺の冷やし中華がとても美味しくて、冷やし中華以外に何か作れないか考えて作ってみたら大成功( ´艸｀)
レシピID : 2249482 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年6月25日
写真
ぱんだこっこ
子供用なので味付けはお味噌でしたが参考になりました。ご馳走さま！
2016年8月22日
写真
（o・ω・o）
冷やし中華以外でも食べ方あるんですね♪美味しかったです♪

美味しそうなつくれぽ( *^^人)♬*ありがとうございます♡

2014年8月10日
写真
yukitaku
甜麺醤なかったけど美味しすぎ♪ 家族の希望で定番になりました！

遅くなりごめんなさい！定番なんて嬉しいです( *´艸｀)

2014年6月28日
写真
きなちゃん☆かわいい
違うメーカーのゴマだれで挑戦！美味しかったです

ゴマだれもおいしそう！参考にさせてもらいます(*´ ³ `)

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メイちゃん☆
マルちゃん正麺冷やし中華でジャージャー麺
by メイちゃん☆