フープロ簡単♫ココア＆アーモンドクッキー
Description
✿2016.2.1話題入り感謝✿ｱｰﾓﾝﾄﾞたっぷりのｺｺｱ味ｸｯｷｰ生地を冷凍しておけばいつでも焼き立てを楽しめます♪
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（約30枚（直径5㎝））
100g
20g
15g
40g
○塩
ひとつまみ
バター(無塩)
70g
1個分
☆ブランデー(ラム酒)
大さじ1
30g
グラニュー糖
適量
作り方
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1
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ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを計量する。
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2
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〇印の粉類を一緒に合わせて計量する。
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3
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ﾊﾞﾀｰは冷蔵庫から出した冷たいままで、2㎝角ぐらいにｶｯﾄする。
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4
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ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにﾒﾀﾙﾌﾞﾚｰﾄﾞをｾｯﾄ、粉類を入れて、その上にﾊﾞﾀｰを乗せる。
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5
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蓋をして、何度かｵﾝ・ｵﾌを繰り返し(約60回)、ﾊﾞﾀｰと粉が混ざり、ぽろぽろとした状態にする。
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6
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☆印の卵黄･ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを入れて、再び何度かｵﾝ・ｵﾌを繰り返す(約20回)。
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7
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このぐらいになったらOK。
ﾎﾞｰﾙに生地を取り出す。
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8
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ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを入れる。
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9
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ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽの形を崩さないように気を付けながら、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るようにして混ぜる。
決して捏ねない。
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10
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台の上にﾗｯﾌﾟを置き生地を乗せる。
少し力を入れながら生地をころころと転がして、中身に空洞が出来ないようにする。
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円柱形に形を整える。
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12
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ぴったりとﾗｯﾌﾟを巻いて、冷凍庫で生地が固くなるまで1時間程冷やす。
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13
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冷凍庫から出して、ﾗｯﾌﾟを開き、生地を片側に寄せて、空いた部分にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を乗せる。
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14
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生地を転がして、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を表面に万遍無くくっつける。
再びﾗｯﾌﾟでしっかりと巻く。
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15
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生地が固くなり、ｶｯﾄしやすくなるまで再び冷やす。
すぐに焼かない場合は、そのまま冷凍庫で保存する。
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ﾗｯﾌﾟを開いたら、その状態のまま、良く切れる包丁で、5㎜幅にｶｯﾄする。
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天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に間隔を開けて並べる。
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180度に熱したｵｰﾌﾞﾝで12分~15分、ほんのりと焼き色が付くぐらいまで焼く。
冷ましたら出来上がり☆
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ｱｰﾓﾝﾄﾞのｻｸｯとした食感とﾊﾞﾀｰの濃厚な風味が楽しめて美味しいです❤
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★話題入り感謝★
2016.2.1話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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✿姉妹ﾚｼﾋﾟ✿
フープロ簡単♫紅茶アイスボックスクッキー
(レシピID : 2250210)
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コツ・ポイント
FPを使えば粉を振るう必要も無く、順番に材料を混ぜて、成形して、焼くだけで美味しいｸｯｷｰが出来ます！
有塩ﾊﾞﾀｰを使う場合は、塩を入れないで下さい。
有塩ﾊﾞﾀｰを使う場合は、塩を入れないで下さい。
このレシピの生い立ち
ﾊﾞﾀｰがたっぷり入り、さくっとしたｸｯｷｰが大好きで、ｺｺｱとｱｰﾓﾝﾄﾞの組み合わせは最強です♪
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
