ケールとリンゴのグリーンスムージー
caterina
作り方
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1
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初めて見たケール。かなり大きな葉っぱで、ちょっとキャベツの様な肉厚の葉です。
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2
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ケールはざく切り、リンごは５ｍｍ位、オレンジは皮を剥き、櫛切りにしてミキサーへ。
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3
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ケールは葉が少し分厚いので、いつもより長めにミキサーにかけました。
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4
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色はいつもと同じグリーンですが、苦みもなくリンごと相性よさそうです。
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コツ・ポイント
特にありませんが、無農薬だと緑色の虫さんとフンがくっついていたりするので、葉の表裏をよく洗います。
このレシピの生い立ち
お客様から「苦くなくて美味しかったから･･･」とケールとおすそ分けいただきました。
近所のスーパーとかでは売っていないので、見るのも食すのも初めてで、まずはグリーンスムージーにしてみました。
近所のスーパーとかでは売っていないので、見るのも食すのも初めてで、まずはグリーンスムージーにしてみました。
