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さつまいもを一口大に切り、10分ほど水にさらしてアクを抜く。私は洗い物減らす為に炊飯器のお釜に水を張って使ってます。
水を切り、炊飯器のお釜に黒ゴマ以外の材料を入れる。釜を振って全体をなじませる。
普通炊きで炊飯し、炊き上がったらしゃもじやスプーンで底に溜まっている蜜を全体に絡ませる。黒ゴマを振って完成です。
炊飯器で調理をする方への注意