イタリア風トマトのサラダ
Description
イタリア人義母から教わった、切って和えて冷やすだけの夏にピッタリの簡単レシピです。
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材料
作り方
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1
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材料。この器具は義母からいただいたものです。
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2
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器にオリーブオイル、塩を入れる。
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3
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そこに、シブレットをカットしながら入れる。
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4
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バジルの葉、にんにくを一緒に細かくする。１の器具を左右に動かして細かくしますが、もちろん普通の包丁でもOK.
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5
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４を３に入れ、適当な大きさに切ったトマトを和えて、冷蔵庫で冷やす。
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6
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ギリシャ風チーズを細かく切って混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
※ギリシャ風チーズ使用の場合はチーズの塩分が強いので、塩の量を減らして下さい。
※ギリシャ風チーズの代わりに、カッテージチーズでも。もしくはチーズなしでも大丈夫です。
※ギリシャ風チーズの代わりに、カッテージチーズでも。もしくはチーズなしでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
夏に義両親に滞在していた時に、義両親宅の家庭菜園のトマトが豊作で、義母がよく作ってくれました。シンプルながらおいしいです。ぜひ、バゲットと一緒に。ソースはパンに浸して召し上がって下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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