豆腐の青シソ巻★みそ☆醤油★胡麻で
作り方
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1
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豆腐を1/4を、キッチンペーパー等で、水切りし、巻きやすいように4等分する。
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2
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★の調味料を混ぜる。
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3
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写真のように、裏の葉を上にして、豆腐に2をからませて巻く。
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コツ・ポイント
青シソの葉は、柔らかい葉の方が口当たりがいいです。
このレシピの生い立ち
いつもの、醤油、ねぎ、しょうがの冷奴に変化が、ほしく、たまたま、ランチで、長芋の短冊の海苔巻を食べて、思いつきました。