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ゴボウはササガキにして酢水にさらす。
豚バラは2cm程度の幅に切る。
フライパンにマヨネーズを入れて豚肉を炒める。
8割方火が通ったらゴボウを入れてしばらく炒める。
ゴボウが少し焦げ気味（キツネ色）になってきたらだしの素、砂糖、酒、みりんを入れひと混ぜして、続いてしょうゆを入れる。
ここらでちょっとゴボウをつまんで食べてみて薄いようならしょうゆを少し、濃いようなら酒を少し入れて調節してください。
お好みで七味やゴマを入れるとさらにおいしくなります(我が家は子供が小さいので分量に入れていませんが）
何気にマヨがいい仕事してくれるんですよね♡どうもありがとぉ♡
ハイ！喜んで～♪ゴハンもお酒もススム…ですよね♬
ススム…どころではなかったんですね(笑)有難うございます♪
ももぴー
ももぴー
