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豚ロースしゃぶしゃぶ用で生姜焼き

豚ロースしゃぶしゃぶ用で生姜焼きの画像

Description

ご飯に載せたら豚丼ですね。肉が安く手に入った時にでもどうぞ。

材料 （5人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用
600g
玉ねぎ
中2個（400g）
生姜
30g
醤油
大さじ6
みりん
大さじ6
酒
大さじ6

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすりおろして計量カップに入れます。

  2. 2

    写真

    計量カップに醤油、みりん、酒を入れておきます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはくし切りに。

  4. 4

    写真

    中火で炒めて火が通ったらボウルに上げます。

  5. 5

    写真

    玉ねぎを炒めたフライパンで肉を中火で焼きます。

  6. 6

    写真

    大体火が通ったら玉ねぎを戻して･･･

  7. 7

    写真

    計量カップのタレを投入。タレが煮立ったら全体に味が付くようによく混ぜて･･･

  8. 8

    写真

    完成！

コツ・ポイント

玉ねぎを使ったので豚丼っぽいですが、玉ねぎなしでキャベツの千切りを添えれば、もっと生姜焼きのイメージになると思います。

このレシピの生い立ち

たまたま値引きになっていて、しゃぶしゃぶをする予定もないのに衝動買いして冷凍庫に･･･生姜焼きを思いつき作ってみました。
レシピID : 2264697 公開日 : 13/06/22 更新日 : 13/06/22

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美味しかったです！
#生姜焼き #豚肉 #玉ねぎ #生姜
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