トマトの酸味が美味しい!豚肉の生姜焼き
Description
夏の元気を応援する、さっぱりスタミナおかず
材料
(4人分)
12枚(約500g)
塩・こしょう・薄力粉
各少々
4個
キャベツの千切り
適量
CO・OP一番搾りキャノーラ油
大さじ2
■
A
酒・しょうゆ・みりん
各大さじ5
しょうがのすりおろし
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
豚ロース肉に薄力粉をまぶす事により、肉汁が閉じ込められて仕上がりがジューシーになり、たれにもとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
トマトをたれと一緒に炒めてつくる生姜焼きです。トマトと生姜が合います♪