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卵と挽肉のキャベツ蒸し焼き

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Description

キャベツをざっくり切って、炒め煮た挽肉と卵を間に流し入れてフライパンで蒸し焼きに☆お花みたいで綺麗 (´▽｀*)

材料 （2つ分）

キャベツ
３ｃｍ幅のざく切り
合挽き肉
１００ｇ
Ａ
（醤油大さじ１、砂糖小さじ１/２、だしの素小さじ１/２、みりん適量、酒適量、塩コショウ適量）
卵
２個
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油で合挽き肉を炒めＡで調味し、いったんお皿に取り出して粗熱をとる。

  2. 2

    写真

    ごま油を熱した鍋にざく切りにしたキャベツを入れる。

  3. 3

    写真

    １の挽き肉に卵を割り入れて混ぜておく。

  4. 4

    写真

    ２のキャベツに３を流し入れ、水を少々入れて蓋をし、蒸し焼きにして出来上がり。※人数分この作業を繰り返す。

コツ・ポイント

蒸し焼きにした時キャベツに味を染み渡すので挽肉に味をしっかり付けます。

このレシピの生い立ち

こういう料理は作ってて楽しかったりする～。変な料理を思いついたなと思いますが。
レシピID : 226996 公開日 : 05/11/18 更新日 : 10/06/28

このレシピの作者

ochikeron
ochikeron
HN：オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2013年2月17日
写真
anjizi
姿がなんともきゃわゆくて☆彡美味しかったです♪
2012年11月6日
写真
すいちょくさん
ひき肉の味付けもキャベツの甘みも最高ヽ(^o^)丿美味しいです！

ナイス！ありがとう♥

2011年2月24日
写真
cubi
うまく取出せずレンチンしちゃいました。味は美味！リベンジするぞ！

ナイスｗ挑戦してくれてありがとう(*´∀人)

2010年6月4日
写真
ぴろりん0202
おいしくて簡単レシピに感謝♡ただ、卵を入れ忘れました(T_T)

挑戦嬉しいですＯ(≧▽≦)Ｏありがとう！

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