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オイルサーディンを小さめのフライパンに油ごと開けます。
おろしニンニクを適量油の部分に入れ、フライパンを火にかける。
油がフツフツし始めたらお皿にオイルサーディンを取り出す。
残った油に一掴みほどパン粉を入れ、カリッとするまで炒める。(パン粉は様子を見て量を加減して下さい)
最後にハーブソルトを適量加え、先ほど取り出したオイルサーディンにかける。
パン粉の部分も凄くおいしいのでスプーンなどですくいながらお召し上がり下さい♪
it_yas
