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ごはんのおとも☆おかかこんにゃく

ごはんのおとも☆おかかこんにゃくの画像

Description

2015.6.27話題入り58感謝♡
ごはんのおともに。。
たくさん食べられる常備菜です

材料

こんにゃく
６００ｇ
☆酒
大さじ２
☆砂糖
大さじ３～４
☆しょうゆ
大さじ２～３
☆水
５０ｃｃ
☆削り節
適宜
★ごま油・サラダ油
適量
◎一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくはひと口大に切って、下ゆでしておきます。

  2. 2

    鍋に★の油を熱し、こんにゃくを加えて炒めます。

    （ごま油とサラダ油は２：１位の割合で、量は加減します）

  3. 3

    こんにゃくに油がなじんで、ピチピチと音がしはじめたら、☆を加えます。沸騰したら、汁気がなくなるまで中火で煮つめます。

  4. 4

    最後に、火を強め、炒りつけます。
    仕上げに、お好みで一味唐辛子を加えて、ひと混ぜします。

  5. 5

    ✿

  6. 6

    写真

    ふれんちぶるどっくさんへ

    掲載を失敗してしまいました。ごめんなさい。嬉しいれぽを届けて下さりありがとうございました。

  7. 7

    ✿

  8. 8

    写真

    2015.6.27
    おかげさまで
    話題入りさせていただきました。感謝♡

コツ・ポイント

味のしみこみやすいこんにゃくを使っています。

板こんにゃくと使う場合は、表面に１ｍｍ深さの細かい切り込みを格子状に入れておきます。

削り節はたっぷりめがおすすめ。

このレシピの生い立ち

こんにゃくを使った常備菜として、佃煮風に作りました。
レシピID : 2271316 公開日 : 13/08/29 更新日 : 15/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (36人)
2022年7月30日
写真
どんぐり☆☆
さつま揚げも入れました〜(^o^)♪おかかがいいお仕事で、めっちゃ美味しいです☆おつまみにもご飯にも♪簡単絶品レシピ☆
#こんにゃくが旨い♡ #こんにゃくが主役 #お家で居酒屋 #おつまみに最高 #オシャレなおつまみ #オツなおつまみ #おつまみにもおかずにも #さつま揚げ活用 #さつま揚げほっこり #さつま揚げの旨い食べ方 #ご飯がススム🍚 #作りやすい☆美味しい #作りおきにも #また作ります😊💛
2018年4月27日
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＠迷子＠
食べ始めたらとまらない！！美味しかったです♪

おいしく食べてもらえると嬉しいです＾＾✿ありがとうございます

2017年10月25日
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ちきakki
少し薄味にしましたが美味しかったです！

はじめまして♡ちきakkiさん＾＾✿お口にあうと嬉です♡感謝

2016年3月14日
写真
あまなころころ
この味大好きです。箸がとまりません！

リピありがとうございます＾＾✿嬉しいです♪ぜひまた作ってね♡

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( )
cocoko
ごはんのおとも☆おかかこんにゃく
by cocoko