豚モツのぽん酢和え
ICHICO☆
作り方
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1
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茹でモツを使用。
内側にある白い脂の塊は手で除去。
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2
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軽く茹で、冷水で良く洗います。
しょうがは皮をむき千切りに。
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3
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豚モツを2～3ミリの細切りにし、保存袋にショウガと一緒に投入。
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4
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ぽん酢を入れ、半日ほど冷蔵庫で漬け込めば完成。
お好みで細ねぎの小口切りをトッピング。
一味唐辛子もGoodです。
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5
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実はコチラのモツバージョン。
砂肝のぽん酢和え
レシピID : 2231255
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コツ・ポイント
砂肝同様、下処理をしっかりやれば
その他のコツは要りません～
その他のコツは要りません～
このレシピの生い立ち
砂肝のぽん酢和えの評判がよかったので
モツで作ってみたら大正解でした！
モツで作ってみたら大正解でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ICHICO☆
