ドネルケバブ風ピタサンド
Description
ドネルケバブ風のお肉を手作りピタパンに挟んで、ヨーグルトソースをかけていただきましょう!!
舞米＠TMU
作り方
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2
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ピタパンの粉類をボウルに入れ軽く手で混ぜたら、様子を見ながら塩水を入れて混ぜる。
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3
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まとまったら5分ほどこねて、粉っぽさがなくなったらラップをかけて温かいところで30分ほど休ませる。
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4
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3を八等分にし、打粉をしながらまな板の上で15㎝程に丸く伸ばす。
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5
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フライパンで、裏返しながら焼く。(これくらいまで膨れます)
焼けたら半分に切って中を空けておく。
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6
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ヨーグルトソースの材料をすべて混ぜて、ソースを作っておく。
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7
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フライパンを火にかけて、オリーブオイルが温まったら、漬けダレごと肉を炒める。
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8
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塩こしょう、クミンで味を調える。
クミンは大量に入れた方が美味しいです(^o^)
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9
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お肉と薄切りのトマト、ちぎったレタスをピタパンに挟んで、ソースをかけたら完成!!
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コツ・ポイント
ピタパンは薄く伸ばし過ぎると膨らまなくなってしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
ドネルケバブを作りたくてレシピを考えてみました。お肉や野菜を色々アレンジしても美味しいですよ!!
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