夏に♡簡単！大葉と梅干しの炒飯

Name: 夏に♡簡単！大葉と梅干しの炒飯
Yield: １人分
Ingredients: ご飯 お茶碗１杯分; 大葉 5枚～; 梅干し 1～2個; サラダ油 大さじ1/2; 塩 適量; 作り方の写真は３人分です

Description

❀2014.6.17嬉しい10人話題入り❀大葉と梅干・味付けは塩のみのシンプルでさっぱりした炒飯です＾＾是非お試しを♪

どんぴんたん

材料（１人分）

ご飯

お茶碗１杯分

大葉

5枚～

梅干し

1～2個

サラダ油

大さじ1/2

塩

適量

■ 作り方の写真は３人分です

作り方

1

梅干は種をとり刻んでおく
大葉は縦半分に切り刻んでおく
2

御飯は暖かければそのまま冷たければレンジで温めておくこと
※炒めるのにほぐしやすいので
3

フライパンにサラダ油を入れ中火で大葉を揚げ焼きにするイメージで広げて３０秒程炒める
※いじらない
4

その上にご飯梅を置き中火強で炒めていく
5

塩で味を整えて完成です
6

さっぱりしていて夏に美味しい炒飯です
＾＾

コツ・ポイント

大葉・梅干のお好きな方は多めが美味しいです！
ご飯が固まっていると作業しにくいので工程２は必ずして下さいね＾＾

このレシピの生い立ち

家庭菜園の大葉が収穫の時期を迎えどんどん採れる大葉を美味しくたくさん消費するために考えました。

レシピID : 2281911 公開日 : 13/07/13 更新日 : 14/06/22

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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