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かんたん！！柔らかいささみのピカタ

かんたん！！柔らかいささみのピカタの画像

Description

身体に優しいささみを使ったかんたんピカタです。ふんわり柔らかな食感！ピックアップ、つくれぽ100件超え、感謝しています。

材料 （18個分）

ささみ
６本
大葉
10枚
塩
小さじ1/4
酒
小さじ１
しょうゆ
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
炒りごま
大さじ１
薄力粉
大さじ２〜３
溶き卵
１〜２個
サラダオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    大葉は千切り。ささみはけんがあるものはとって、ななめに３つに切る。ボウルに調味料を上から順に炒りごままで入れる。

  2. 2

    大葉も入れて全体を絡める。別のボウル／バットに薄力粉を入れて一本ずつまんべんなくつけて皿にあげる。フライパンを用意する。

  3. 3

    サラダオイルを入れ熱し中火にし、溶き卵の中にささみを入れて卵液をつけて両面こんがりと焼く。（中までしっかり火を通すこと）

コツ・ポイント

◯ささみに味が染み込むまで10分程置いてから、小麦粉をつけます。その後、溶き卵をつけてから
焼きます。

このレシピの生い立ち

ささみをやわらかくふわっとした仕上がりにしたくて調味料の配合を考えてできたレシピです。
レシピID : 2284155 公開日 : 13/07/12 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

213件 (203人)
2024年4月20日
写真
あーこ姐
ふわふわで美味しかったです♡味もしっかり付いていてパクパクげ止まらない( *´艸｀)♪おかずにもヘルシーおつまみにも◎
#ささみのピカタ

つくれぽありがとう♪お口に合って良かったです！ホントパクパクついつい箸が進みますよね。またリピしてね。

2023年9月11日
写真
卯月のうさぎ２０１４
しっとり柔らかで味付けもグー大葉の風味も加わりすごく美味しかったです😋
#柔らかいササミのピカタ #絶品おかず

つくれぽありがとう！！ささみがしっとり柔らかくなるのでおすすめです。味付けやすごく美味で嬉しいです。

2022年7月24日
写真
ちーぱっくん
ササミも柔らかくて美味しかったです♪大葉もたっぷり入れたのでさっぱりと頂けました
#簡単ご馳走 #ササミを美味しく #ササミ柔らか #ピカタ大好き

つくれぽありがとう。ササミ柔らかくなりますよね。美味しくて良かったです。大葉たっぷり入れるとアクセントになっていいですよね！

2021年12月8日
写真
レオミウ
大葉がなかったのですがササミが柔らかくなって美味しい味もしっかり付いて良かったです
#柔らかササミ

コメント掲載するの遅くなりごめんなさい。つくれぽとても嬉しいです！大葉なしでもOK。柔らかく美味で良かったです。ありがとう♪

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