桜えびと野菜の香味ソテー

アスパラガスは1㎝厚さの斜め切り。玉ねぎは千切り。
干し椎茸はもどして千切り。

フライパンに油を熱し、アスパラガス、玉ねぎ、桜えび、干し椎茸を一緒に炒める。

鶏ガラ、塩、こしょうを入れ、味を整える。