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お弁当に！母の味✿じゃこピーマン炒め

お弁当に！母の味✿じゃこピーマン炒めの画像

Description

母がよくお弁当に入れてくれた甘辛いじゃこピーマン♪ご飯によく合います^^

材料 （2人分）

ピーマン
５個
じゃこ
20ｇ
☆砂糖
小さじ２
☆みりん
小さじ２
☆しょうゆ
大さじ１.5

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとり、タテ半分に切ってからヨコに細切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに少し油をしき、弱火でじっくりピーマンを炒めます

  3. 3

    写真

    ピーマンがしんなりしてきたら、☆の調味料を加え、さらにじゃこを加えます

  4. 4

    写真

    中火にして、水分がなくなるまで炒めれば完成

コツ・ポイント

じゃこは半生っぽいしらすではなく乾燥してるちりめんじゃこです。

このレシピの生い立ち

子供の頃お弁当には必ずと言っていいほど入ってました。栄養、彩り、調理時間から考えてもお弁当にぴったりだったんでしょうね^^母のものより少し甘さ控えてます
レシピID : 2289614 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年5月9日
写真
クックNPN3GI☆
美味しいーー！！もりもり食べました！！またリピります！

つい食べ過ぎますよね♪レポありがとうございます^^

2015年11月19日
写真
キャビィーママ
お弁当に。美味しかったです♡助かりました♡

素朴な味がいいですよね^^レポありがとうございます♪

2014年8月4日
写真
ちがママ
簡単にできてお弁当にぴったりですね。

彩りもいいですしね^^レポありがとうございます♪

2014年1月23日
写真
huto☆
うちも母の味です^^この味は子どももピーマン食べやすく良いよね☆

懐かしくなる味ですよね^^レポありがとうございます♪

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