さつまいも春雨のビビン麺風
ねねのしん
作り方
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1
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材料です。
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2
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今日の主役、さつまいも春雨です。業務用スーパーで購入しました。
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3
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ピラーで大根をそぐように短冊状切ります。
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4
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魚肉ソーセージを刻みます。
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5
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ミニトマトを刻みます。
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6
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大葉を刻みます。
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7
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熱湯でさつまいも春雨をもどします。
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8
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熱湯で戻した、さつまいも春雨をザルにいれ、流水で洗います。
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9
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10
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ボールにキムチの素、蜂蜜、ごま油、胡椒を入れます。（１）
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11
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（１）にさつまいも春雨を入れ、よくあえます。（２）
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12
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お皿に（２）を盛り、大根、大葉、魚肉ソーセージ、ミニトマトをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
大根はさつまいも春雨によく絡めて食べてください。予め、工程１０でさつまいも春雨と一緒にあえてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
さつま芋春雨を業務用スーパーで見つけ、どう食べるのがよいか、思案。ビビン麺っぽく作って見たら、こしがあってとても美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ねねのしん
