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カリカリ！海老ワンタン！

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Description

五香粉の香りが、やみつき！！！！

材料 （三人分ワンタン20個）

◉解凍むきえび
20匹
ワンタンの皮
20枚
◉酒
一振り
◉塩、ゴマ油
少々
■ 生にんにくソース
★しょうゆ
大1.5
★さとう
大1.5
★にんにく
一片
★ゴマ油
小1
★ラー油
少々
★五香粉ウーシャンフェン
二振り

作り方

  1. 1

    解凍えびに、◉の酒、塩、ごま油を振って、もみもみ。10分ほど置いておく。

  2. 2

    えびをワンタン皮で包む。ギョウザの要領で、半分に水をつけてはじを少し折ると、おしゃれ。
    見た目は、折り紙のチューリップ♡

  3. 3

    写真

    生にんにくソース
    にんにくは、すりおろし、★の材料を混ぜる。砂糖と生にんにくで、とろとろに。少し甘いなーでオッケー。

  4. 4

    多めに油をしき、えびワンタンを焼く。
    弱火から中火で、両面キツネ色になるまで。
    焦げやすいので、火加減注意！

  5. 5

    写真

    カリカリのワンタンに、ソースを塗りながら食べると、、、、、
    たまらない！！！

コツ・ポイント

焼いてすぐ食べるのが最高にぉいしい！
時間がたつと、しなっとしてしまいます。

ウーシャンフェンのくせになる香りが、、、絶品！！！！！！！
ウーシャンフェンは、中華の調味料コーナーで100円程度です。

このレシピの生い立ち

二人の食卓でやっていたレシピを母が作ってくれて、実家に戻るたびにリクエスト！してました！
不思議な香りがやみつき！！母から伝授してもらった一品です★
レシピID : 2306076 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/06

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カリカリ！海老ワンタン！
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