夏だぜ！茄子だぜ！マーボだぜぇv(‾Д‾
hime＊Rinn
作り方
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1
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フライパンを熱したら適当な大きさにカットした茄子を入れ、油を回しかけながら投入。全体に油が回ったら蓋をして火を通します
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2
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程よくしんなりしてきたら、ひき肉を入れて火を通します。
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3
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お肉に火を通したら、水100cc・ニンニクすりおろしを入れて蓋をし、ここで茄子にしっかり火を通します。
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4
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調味料を入れて味をなじませたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上り♪
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5
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お好みで、ラー油をかけてお召し上がりください(・ω<)丿
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コツ・ポイント
コツ？簡単すぎて思いつかないんだけど…。
茄子はある程度焼いたら、蓋をして火を通すぐらいかな？
そして、水とニンニクすりおろしを入れてさらに茄子に火を通すと更に旨味が凝縮
本当に簡単ですよ♪
茄子はある程度焼いたら、蓋をして火を通すぐらいかな？
そして、水とニンニクすりおろしを入れてさらに茄子に火を通すと更に旨味が凝縮
本当に簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
たまたま茄子があって〜、時間がないのでパパっと作ったら旨かった！Σ(･ω･|||って感じです。
フライパン一つで簡単レシピ〜是非お試しを(*´艸｀*)
フライパン一つで簡単レシピ〜是非お試しを(*´艸｀*)
