胡桃とハチミツの全粒粉ハースブレッド

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Description

2014.8.24話題入り感謝♪ ほんのり甘みある全粒粉生地に、クルミの香ばしさが素朴な味わい。

材料 (2個)

160g
40g
3.5g
きび砂糖
15g
ハチミツ
20g
120g~
インスタントドライイースト
2g

作り方

  1. 1

    クルミはローストして小さく割る。
    ○以外の材料をこねる。まとまってきたら、バターもいっしに、こね上げる。

  2. 2

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    クルミを均等に練りこみ、2倍大になるまで1次発酵させる。

  3. 3

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    2分割してベンチタイム15分。

  4. 4

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    綺麗に丸め直して2次発酵させる。

  5. 5

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    粉を振ってクープをいれ、霧吹きしてから、210度のオーブンで15分程度焼く。

  6. 6

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    かわいい木の葉に焼きあがりました♪

  7. 7

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    2014.8.24話題入りさせて頂きました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

焼成時間と温度はオーブンによって調節してください。

このレシピの生い立ち

定番のテーブルパンです。
レシピID : 2306513 公開日 : 13/08/18 更新日 : 14/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (45人)
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まあまま☆0403
全粒粉分量半分をグラハム粉に置き換えて作らせて貰いました☺️ふんわり柔らか♥ほんのり甘く香ばしく凄く美味しい❤連日作りました💞
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y−mama22
mixナッツvsプルーン、娘と手作りしました。娘のナッツ勝利w
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なみりた
外はカリッと中はふわふわ♪ 過去1好きなパンです。素敵なレシピありがとうございます✨
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クックAHCS3T☆
大きく1個で焼きました!甘くてふわもちでおいしかった!