小松菜・もやしと厚揚げの煮物♪

厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
えのきは、石づきを落として半分に切る。
人参は、細切りにする。

厚揚げ・えのき・人参を、だし汁と調味料で10分ほど煮る。

もやしを加えてひと煮立ちしたら、5cmの長さに切った小松菜を加えて、煮汁になじませながら煮る。