夏☆レンジで簡単！ゴーヤの胡麻マヨ和え

Name: 夏☆レンジで簡単！ゴーヤの胡麻マヨ和え
Yield: ２人分
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; ・塩（ゴーヤ用） 小さじ1/2; 人参 ２０ｇ; めんつゆ（3倍濃縮) 小さじ１; マヨネーズ 大さじ１～１.5; 白すりごま 大さじ１; 砂糖 小さじ1/4

Description

あまり苦くなくて食べやすい！
サラダ感覚の一品です♪

ほっこり～の

材料（２人分）

ゴーヤ

1/2本

・塩（ゴーヤ用）

小さじ1/2

人参

２０ｇ

めんつゆ（3倍濃縮)

小さじ１

マヨネーズ

大さじ１～１.5

白すりごま

大さじ１

砂糖

小さじ1/4

作り方

1

縦半分に切った1/2本分のゴーヤの、種とわたをスプーンで取り除く。
2

１のゴーヤを厚さ2mm位の薄切りにし、ボールに入れて塩を振りかけて揉み、しばらく置く。
3

２のゴーヤを水で洗ってざるにあけ、水分を切る。
人参は、細切りにする。
4

耐熱容器(シリコンスチーマー等)に３のゴーヤと人参を入れ、ふた(またはラップ)をして600wの電子レンジで3分加熱する。
5

４のふたを開け、めんつゆを加えて混ぜ、少し冷ます。
6

５に、マヨネーズ・白すりごま・砂糖を加えて混ぜる。
7

◆ゴーヤレシピ
『夏野菜！ゴーヤの梅肉おかか和え』
（ID:2311059)
8

『ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め』
（ID:2321447)

コツ・ポイント

使用する耐熱容器の種類や大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
（ゴーヤ1本を使って4人分を作る場合は、調味料は倍量で、レンジの加熱時間は5分位から様子を見ながら加熱してください。）

このレシピの生い立ち

以前作った『＊ルクエdeごぼうサラダ＊』(ID:1225026）の作り方と味付けを参考にして、ゴーヤと人参で作ってみました。

レシピID : 2319602 公開日 : 13/08/21 更新日 : 18/03/19

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)