うちの冷しゃぶ*トマトと人参で作るたれ♬

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Description

☆レシピリーフレット掲載
食欲がない夏大活躍のメニュー♬
友達に教えてあげると、簡単なのにめちゃ美味しい!と喜ばれます♬

材料 (4人分)

豚ロースor豚バラ しゃぷしゃぷ用
600g
大1個
1本
*簡単手作りドレッシング*
★サラダ油
60ml
★すし酢
60ml
★砂糖
少々
★塩
小さじ1/3
★こしょう
適宜
↑市販のドレッシングでもOK

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋にお湯を沸かし、豚肉を1枚ずつひろげてサッと茹でる。

    *茹で汁は捨てない!
    いい出汁が出てるのでナスのみそ汁に♬

  2. 2

    写真

    茹でた豚は常温の水に取って冷まし、キッチンーバーで水分を切る。

    *氷水ではなく常温の水でゆっくり冷ますとお肉が柔らか♬

  3. 3

    写真

    人参をすりおろし、トマトはサイコロに切る。

  4. 4

    計量カップに★を全部入れてよく混ぜ、簡単手作りドレッシングを作る。

    *砂糖・塩・こしょうは、お好みで調節して下さい。

  5. 5

    写真

    3と4をボールに入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    お皿に豚を盛り付け、5をよく混ぜながらかければ出来上がり♬

    *今日は、サニーレタスとトマトを添えました。

  7. 7

    写真

    茹で汁を使ったおすすめレシピ①♪

    『簡単♪*なすと豚のお味噌汁*』レシピID : 2320463

  8. 8

    写真

    茹で汁を使ったおすすめレシピ②♪

    『冷しゃぶの茹で汁で☆豆腐と小松菜のみそ汁』ID:2320456

  9. 9

    写真

    2014年5月 ユニーレシピリーフレット5月号(キレイ肌レシピ)に掲載して頂きました♪

    ありがとうございます◡̈♥︎

  10. 10

    2014.9.6「豚薄切り肉」カテゴリに掲載されました。

    ありがとうございます(*´ω`*)

コツ・ポイント

☆豚ロースはあっさり、豚バラは豚の甘みが出て美味。お好みで♬

☆市販のドレッシングを使う時は、和風・イタリアン、フレンチなどなんでも合うので、家にある物・その日の気分で♪
いろんなバリエーションでお楽しみ下さい(*’v` *)b

このレシピの生い立ち

ずっと前にTVで、トマトと人参と市販のドレッシング(なんでもOK)で冷しゃぶのたれ!とやってたのを参考に。
分量は覚えてないので、自分でいろいろやってみた結果これに落ち着き、うちの冷しゃぶは、これに決定(・∀・)b
レシピID : 2320007 公開日 : 13/08/21 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ParAdE*
人参が苦手ですが大丈夫でした!野菜たっぷりさっぱり食べられました

わぁ♡美味しそう!苦手なのに作って頂けて嬉し♬素敵れぽ感謝♡

初れぽ
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まいたん*まいたん
冷麺に乗せてみました~! あっさりと 美味しかったよ~♪

初初れぽ嬉し(pq'v`*)ありがと〜♡冷麺のせ美味しそ〜!