懐かしい味!キーマカレーうどんの画像

Description

冷蔵庫にある材料とカレールー1カケで出来る即席キーマカレー♪うどんにかければ、どこか懐かしくてホッとする味。

材料 (2人分)

うどん(レシピID : 2324578
2玉
100g
1/2個
1/3本
適量
200ml
☆麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
☆カレールー
1カケ
塩コショウ
適量
ガラムマサラ(あれば)
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。うどんは茹でる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、★の材料を炒め、塩コショウ、ガラムマサラを振る。

  3. 3

    2のフライパンに☆を入れ、カレールーが溶けるまで煮込む。

  4. 4

    皿にうどんをのせ、3をかけ、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

キーマカレーの野菜はいろいろアレンジ出来ます。
写真のうどんは自家製の手打ちターメリックうどん(レシピID : 2324578 )ですが、冷凍や乾麺のうどんでもOK!

このレシピの生い立ち

手打ちうどんに凝っていて、キーマカレーは冷蔵庫にある材料で思いつきで作りました。
レシピID : 2324548 公開日 : 13/08/25 更新日 : 13/08/25

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