豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

Description

シャキシャキ香味セロリがクセになるお味♡
葉っぱの部分のセロリをそのまま混ぜ込んで焼くだけ!下味しっかりそのままパクリ☆

材料 (10本分)

豚ひき肉
200g
セロリ(葉の上の部分)
1/2本
塩コショウ
少々
小さじ1
味噌
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ2
生姜のすりおろし
1/2かけ分
サラダオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの上の部分(葉の部分~細い茎の部分です)を細かく刻みます。

    ※食感を楽しむなら粗く刻みます。

  2. 2

    写真

    セロリと豚ひき肉とその他の調味料すべてをボールに入れます。

  3. 3

    写真

    粘り気がでるまでよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    10等分の棒状に丸めます。

    ※手のひらを水でぬらしながら作業すると、きれいにまとまります。

  5. 5

    写真

    フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひきます。そこへ手順④を並べます。

  6. 6

    写真

    やや中火位の火加減で、2分程焼き、焼き色がついたら転がして全体に軽く焼き色をつけます。

  7. 7

    写真

    次に蓋をして弱火で約4分程焼きます。

  8. 8

    写真

    蓋をはずして、更に全体に焼き色を付けながらコロコロと焼きあげます。

  9. 9

    写真

    お皿に盛ったら完成~!
    味付けがしっかりしているのでそのままいただけます。
    おつまみにもご飯にも合います♡

  10. 10

    写真

    お弁当にももちろんグー♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ簡単ですw
成形は、ソーセージのように細長にします。

このレシピの生い立ち

豚のひき肉とセロリの相性が良いので作ってみました。
お弁当のおかずにと考えたのが始まりです。
レシピID : 2326789 公開日 : 13/08/30 更新日 : 13/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月7日

久々に作りました。セロリの葉っぱ全部使えるの嬉しい💛タネが本当に美味しく何も付けなくても🙆絶品レシピ有難う(*'-'*)

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2022年5月23日

ビックリするくらい美味しい♡初めての発見で嬉しかったです(^^)

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2022年3月26日

簡単で美味しい。ビールに合います!

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2022年3月2日

長くするの難しかったのでハンバーグみたいにしました!セロリの葉があまりがちなのでまた作ります!薄味めでもよい

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