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しょうがない程旨い♪生姜ハンバーグだよ♪

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Description

しょうがない程→旨い生姜ハンバーグだよ♪どこで食べるの？お宮だよ〜神社(ジンジャーハンバーグ)なんちゃって〜

材料 （2）

♪合い挽きミンチ
200g
♪玉ねぎ
大玉半分
♪パン粉
大さじ３
♪生姜
ひと玉
♪たまご
1個
♪牛乳
大さじ４
♪塩コショウ
適量
■ 【デミグラスの材料】
♪ ハンバーグの煮汁
大さじ３
♪ウスターソース
大さじ２
♪おたふくソース
大さじ２
♪ケチャップ
大さじ２
♪マヨネーズ
大さじ１
♪チリソース
大さじ１
♪ローズマリー
適量

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥いてすりおろして、合い挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、牛乳、たまご、パン粉を混ぜ混ぜします。

  2. 2

    塩コショウを少し入れ混ぜ混ぜ、丸く形を整えて空気抜きします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて、強火で両面をしっかり焼き色を付けます。

  4. 4

    水をハンバーグの３分の１まで入れて、蓋をして、４〜５分蒸し焼きにします。

  5. 5

    ハンバーグが膨らんだら蓋を取って、水分が無くなるまで焼いたら出来上がり♪

  6. 6

    ハンバーグの煮汁にローズマリー＋ウスターソース＋お好みソース＋ケチャップ＋チリソース＋マヨネーズ＋を加えます。

  7. 7

    煮立たらデミグラスソースの完成♪

コツ・ポイント

挽き肉とすりおろし生姜はよくコネコネしてください。多少柔らかくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

生姜が好きな♪くにしゃんは何でも生姜を入れてしまう(^_^)しょうがないね〜(^∀^)ノハンバーグにも入れました〜(^_^)vしょうがない程旨い生姜ハンバーグ完成(^_^;)
レシピID : 2327428 公開日 : 13/08/28 更新日 : 15/09/13

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