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手羽先のマーマレード煮

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Description

子供が大好きな味です。

材料 （5人分）

鶏手羽
500g
マーマレード
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
50CC
水
80CC

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉手羽中（半割）
    皮目を下にしてやや強火で焼きつけます。

  2. 2

    写真

    焦げ目がついたら裏返し

  3. 3

    写真

    弱火にして、水、マーマレード、麺つゆを加えて

  4. 4

    写真

    ふたをして中火で2-3分

  5. 5

    写真

    水分がなくなるまで、煮汁をからめながら煮詰めます。

  6. 6

    写真

    焦げ付き注意！

  7. 7

    写真

    おいしそうな照りがついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮汁が多すぎたら、途中で取り出して、別容器にとっておきます。照り焼きのたれとして使えます。

このレシピの生い立ち

子供が好きなので、よく作ります。学校の給食にも出るそうです。
レシピID : 2328408 公開日 : 13/08/30 更新日 : 13/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月25日
初れぽ
写真
marisanpuu
下味を付ける手間がいらず簡単に、とっても美味しく出来ました~。

ツヤツヤの照りが美味しそう！つくれぽありがとうございました。

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