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じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットしお鍋で水から茹でる。
茹で上がったら火を止め、湯を捨てる。じゃがいもはお鍋の中に入れたままマッシャーで潰す。
2にバター、牛乳、コンソメ、塩を加え木べらでよく混ぜる。(牛乳は数回に分けて入れ、塩は加減を見ながら少しずつ)
弱火〜中火で火にかけ程よく水分が飛びもったりとしたら完成♪お好みでコショウを振ってお召し上がりください♡