秋の具沢山みそ汁♬
ぷるベリー
作り方
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1
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さつまいも、厚揚げは食べやすい大きさに、しめじは小房に、ネギは斜めにカットする。
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2
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鍋にだし汁、全ての具を入れ火にかける。
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3
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アクが出てきたら丁寧にとる。
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4
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さつまいもに火が通ったら一旦火を止め、味噌をとく。
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5
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沸騰させないようにひと煮立ちさせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
＊味噌はお使い物、ご家庭の好みにもよりますので一応の目安です。
＊さつまいもは煮過ぎると崩れるので、火が通り透明感が出たらOKです。
＊しめじは他のきのこ類に、ネギは玉ねぎに代えても美味しいです。
＊一味を一振りして食べるとまた美味し♡
＊さつまいもは煮過ぎると崩れるので、火が通り透明感が出たらOKです。
＊しめじは他のきのこ類に、ネギは玉ねぎに代えても美味しいです。
＊一味を一振りして食べるとまた美味し♡
このレシピの生い立ち
少し涼しくなり、秋を感じるお味噌汁を食べたくなったので♬
ぷるベリー
