柔らかい＊鶏のささみのピカタ

お肉は筋を取り、軽く叩いて伸ばしておきます。塩こしょうをふり、薄力粉を塗します。

ボウルに卵を入れ、溶きほぐします。1を入れ卵をつけます。

熱したフライパンに油をひき、2を並べます。中火～弱火で焼いていき、返して同様に焼きます。