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キャベツを細かいみじん切りにし、塩をまぜる。
挽肉におろし生姜とにんにくのみじん切り、酒〜こしょうまでの調味料を混ぜたら1のキャベツと混ぜ、皮で包む。
フライパンに油をひき、餃子を並べ、強めの中火にかける。
焼き目がついたら水を入れ蓋をする。(羽根をつくる場合は水100ccに薄力粉大さじ1/2を溶いたものを入れる。)
水気がなくなったら蓋をとり、フライパンがチリチリいいだしたら胡麻油大さじ1をまわしかける。
皿を乗せ、その皿にフライパンをひっくり返すようにして餃子を乗せる。
キャベツの甘さが美味しいですね(*´∀`)れぽ、ありがとう♡
チリチリっ♪ 良かった*\(^o^)/*れぽとっても嬉しい!
シンプルな美味しさですね!れぽ、嬉しい〜( ´ ▽ ` )ノ
うわぁ~(・∀・*)美味しそうな焼き上がり!!! れぽ嬉し♪