ちょっと贅沢？「いちご煮」のリゾット

材料です。

いちご煮は具をザルに空けスープと分ける。にんにくは包丁で潰し薄切り、玉ねぎとベーコンは粗微塵に切る。

鍋に4カップの水とコンソメを入れ温める。（沸騰はさせない）厚手の鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける。

2分炒め玉ねぎが透き通ってきたら米を加え2分炒め白ワインを加えアルコール分を飛ばす。

お玉に2杯3のスーブを加えかき混ぜる。水分が減ったら更に2杯加え、これを8分繰り返す。3のスープに缶詰の汁を足す。

6を繰り返し13分たったら米を食べてみて好みの硬さになったら醤油とチーズを加えざくって混ぜたら出来上がり。