くずし豆腐と大根の中華風丼
作り方
-
-
2
-
鍋に炒め油を引き、生姜を入れ、香りが出たら、豆腐をちぎって入れ、鍋の中でくずしながら中弱火で炒め、大根も入れ炒める。
-
-
-
4
-
ごはんを器によそい、あんをかけて、刻みネギ、お好みでラー油をかけていただく。
-
-
-
5
-
2014/5/24開設以来、初の話題入りです!感激!
作って下さった皆様、ありがとうございます!
ご愛用戴ければ幸いです
-
-
-
6
-
YUKIKI♡さんのつくれぽより
【食べるラー油】
もお勧めです♪
素晴らしいトッピング!
-
-
-
7
-
多い目に調理しておき、大根の食感が変わるのを試していただくのもお勧めです。
昼→翌朝
大根は生でもいけますし。
-
コツ・ポイント
味のポイントは鶏ガラスープです。お好みで調味調整してください。
W生姜もお薦めです。加熱&生すりおろし(相乗効果狙い!)
肉なし
大根のくせを取るため、細かくして煮込む。
野菜のエグ味が苦手な方は、「酢」を小さじ1程度追加されてもいいです。
W生姜もお薦めです。加熱&生すりおろし(相乗効果狙い!)
肉なし
大根のくせを取るため、細かくして煮込む。
野菜のエグ味が苦手な方は、「酢」を小さじ1程度追加されてもいいです。
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきて、ほっこりする食べ物を食べたかった。しかも、消化によいもの。
(参考)378kcal/1人分
(参考)378kcal/1人分