圧力鍋•イカと大根のやわらか煮
作り方
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1
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大根、1.5㎝幅に切る。
イカはワタを取り1㎝幅。
足は2本ずつに切る。
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2
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圧力鍋に●の調味料とハサミで適当な大きさに切った昆布、大根、イカを入れる。
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3
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2分加圧で自然放置。
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4
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蓋を開け少し煮詰める。
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コツ・ポイント
少し置いた方が味が染み込むよ。
このレシピの生い立ち
圧力鍋なら、イカも柔らかくなるので。
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大根、1.5㎝幅に切る。
イカはワタを取り1㎝幅。
足は2本ずつに切る。
圧力鍋に●の調味料とハサミで適当な大きさに切った昆布、大根、イカを入れる。
2分加圧で自然放置。
蓋を開け少し煮詰める。