こんにゃくのゆかり和え

こんにゃくを短冊切りにしてレンジで3分ほど加熱。（これでアク抜きにもなる）

こんにゃくの水分を切る。

こんにゃくが浸るぐらいのめんつゆと一緒にレンジで2分ほど加熱。

こんにゃくを取り出して、ゆかり、刻んだ大葉と和えて出来上がり。