がっつり♪簡単手作り焼豚(チャーシュー)

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Description

がっつり!胃袋満足♪
おつまみでも、ごはんでも♪
刻んで炒飯、ラーメンのトッピングでも♪

材料

豚バラ肉ブロック(豚肩でもOK)
600〜800g
(A)水
1カップ
(A)醤油
1/2カップ
(A)酒
1/2カップ
(A)砂糖
大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを3等分に切って、フライパン(強火)で表面にしっかりと焼色がつくまで焼く。

  2. 2

    鍋に(A)、①を入れて落し蓋をして弱火で煮込む(各家庭の火力にもよりますが、およそ30分くらい)。

  3. 3

    煮汁が1/3程になってトロッとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

切るときは、粗熱をとってからのほうが崩れないできれいに切れます♪

このレシピの生い立ち

がっつりしたお肉が食べたいので。
レシピID : 2342257 公開日 : 13/09/12 更新日 : 14/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (43人)
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ノーノ
最初にフライパンでしっかり焼く事で無駄な脂分が出て、バラ肉でもさっぱり味に仕上がります。煮卵も一緒に作れます。
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湊斗っちのママさん
とても美味しかったです☆ チャーシュー丼にしていただきました♪
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tamago大好き
脂身も美味しくてパクパク!簡単でした(*^▽^*)ごちそうさま♡